カフェ

ジーアンド・ベーグルファクトリー

g and BAGEL FACTORY

噛むほどに広がるおいしさと、しっかりとした満足感。
「ちゃんと食べた」という心地よい実感が、からだと心をやさしく満たします。
忙しい毎日の中でも、自分をいたわるひとときを。

ジーアンド・コーヒーロースタリー

g and COFFEE ROASTERY

ふわりと立ちのぼる香りが、心をやさしくほぐす自家焙煎コーヒー。
ひと口飲むたびに日常のあわただしさを忘れ、ゆったりとした時間が流れます。

Instagram

一人でも、
みんなでも
落ち着ける空間

ひとりでも、家族や友人とでも、気軽に立ち寄れる場所。
やわらかな光と落ち着いた空間の中で、ほっとひと息つく時間をお過ごしください。

フードクリエイター

中村梢「GEs BAGEL WORKS」オーナー

天然酵母と国産小麦のベーグル専門店「GEs BAGEL WORKS」を主宰。
2020年に朝霞市で開業し、移転後の現在は志木市にて店舗を構える。
蔵を改装した店舗では、こだわりの古道具をしつらえ、心地よい空間を演出。
『食を通したあたらしい文化の創造』をテーマにマルシェやパン作りワークショップを開催。
地元野菜を取り入れた商品開発など地産地消にも取り組む。
GENKI INNOVATION CENTERでは、食を通して地域の人々が繋がる場所をプロデュース。